Pilavlık bulgur, Türk mutfağında en çok kullanılan temel ürünlerden biridir. Durum buğdayından elde edilir; kaynatma, kabuk soyma ve kırma işlemlerinden geçerek son halini alır. #3 boy ölçüsündeki yapısıyla pilav, çorba, salata ve çeşitli yemeklerde kullanıma uygundur.
Besin Değerleri (100g)
| Besin Değeri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 330–350 kcal |
| Karbonhidrat | 68–76 g |
| Protein | 11–13 g |
| Yağ | 1–2 g |
| Lif | 10–18 g |
Besin Değerleri ve Faydaları
