Heriş, durum buğdayından elde edilen ve özenle işlenen bir bulgur çeşididir. Yıkama, temizleme, kaynatma ve kabuk soyma işlemlerinden geçerek son halini alır. İri tane yapısı ve besleyici içeriğiyle geleneksel pilavlarda ve farklı yemek tariflerinde kullanılabilir.
Besin Değerleri (100g)
| Besin Değeri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 330–350 kcal |
| Karbonhidrat | 68–76 g |
| Protein | 11–13 g |
| Yağ | 1–2 g |
| Lif | 10–18 g |
Besin Değerleri ve Faydaları
