Ceriş, iri taneli bulgur olarak bilinen ve geleneksel yemeklerde tercih edilen özel bir bulgur çeşididir. Durum buğdayının elenmesi, temizlenmesi ve kırım işlemlerinden geçirilmesiyle elde edilir. Üretim aşamasında haşlama işlemi uygulanmadığı için kendine özgü bir doku ve lezzet sunar.
Besin Değerleri (100g)
| Besin Değeri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 330–350 kcal |
| Karbonhidrat | 68–76 g |
| Protein | 11–13 g |
| Yağ | 1–2 g |
| Lif | 10–18 g |
Besin Değerleri ve Faydaları
