.jpg)
Kırmızı yaprak mercimek, lezzeti ve besin değeriyle öne çıkan titizlikle işlenmiş bir üründür. Kabuklu mercimek; ön temizleme, taş ayırma, soyma, kırma, boylama ve renk ayırma işlemlerinden geçirilir. Son aşamada talep edilen yoğunlukta parlatma işlemi uygulanarak satışa hazır hale getirilir.
Besin Değerleri (100g)
| Besin Değeri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 330–360 kcal |
| Karbonhidrat | 55–60 g |
| Protein | 23–26 g |
| Yağ | 1–2 g |
| Lif | 10–15 g |
Besin Değerleri ve Faydaları
