Seferkitel, durum buğdayından geleneksel yöntemlerle elde edilen özel bir bulgur türüdür. Ceriş bulgura benzer şekilde kırım işleminden geçirilir ve elek altında boyutlandırılarak homojen bir yapı kazanır. Pilav, çorba, salata ve geleneksel yemeklerde kullanılabilir.
Besin Değerleri (100g)
| Besin Değeri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 330–350 kcal |
| Karbonhidrat | 68–76 g |
| Protein | 11–13 g |
| Yağ | 1–2 g |
| Lif | 10–18 g |
Besin Değerleri ve Faydaları
